www.4girls.mam9.com
اهلا اهلا يا اجمل جيرل ..متيجى ندردش مع بعض ادخلى يلا سجلى وانضمى لينا ياقمر
www.4girls.mam9.com
اهلا اهلا يا اجمل جيرل ..متيجى ندردش مع بعض ادخلى يلا سجلى وانضمى لينا ياقمر
www.4girls.mam9.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


أهلا وسهلا بك يا زائر في منتديات فور جيرلز 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 بيكاتا بالشامبنيون

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
hanotif
نائبة المدير اداريه
نائبة المدير اداريه
hanotif


انثى
عدد الرسائل : 1573
العمر : 42
الاوسمه : بيكاتا بالشامبنيون Top1
السٌّمعَة : 3
نقاط : 339
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

بيكاتا بالشامبنيون Empty
مُساهمةموضوع: بيكاتا بالشامبنيون   بيكاتا بالشامبنيون Icon_minitime24th أغسطس 2009, 6:24 pm


المقادير:
نصف كيلو لحم فيلية <زي البوفتيك>
ربع كيلو عيش الغراب و يستحسن يكون طازة مش معلب<وهو ما يطلق عليه المشروم أو الشمبنيون>
بصلة متوسطة مفرومة
ملح - فلفل اسود
ملعقتين كبيرة كريمة لباني
ملعقتين كبيرة زبدة - خمسة ملاعق كبيرة زيت ذرة
كوب دقيق
الطريقة :
نضع الزبدة مع الزيت في صينية و نحمر فيهم اللحم بعد تتبيله بالملح و الفلفل وتعفيره في الدقيق
ثم نشيل اللحم من الصينية و نشوح فيها البصلة في ما تبقي من الدهن ولو عوزنا نزود زيت كمان
بعد تشويح البصل نضع عليه عيش الغراب< بعد مسحه جيدا بفوطة قطن ناشفة وبعدها نقوم بتقطيعه قطع صغيرة > وعندما يشوح العيش الغراب نضع باقي الدقيق<الذي عفرنا به اللحم> علي الخليط في الصينية ونتأكد انه امتزج جيدا مع البصل و عيش الغراب نضع كوب ماء ثم اللحمة في الصينية حتي يستوي اللحم وممكن نزود مياة اكتر علي حسب سواء اللحمة ثم نضع الكريمة اللباني علي هذا الخليط و ندخله الفرن لتمام التسوية علي درجة حرارة 180 <هذا طبعا والفرن مسخن مسبقا>
ملحوظة:لهذا السبب قلت نعمل الاكلة في صينية و ليست حلة و يمكن تسويتها ايضا علي النار فوق البوتجاز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بيوتى جيرل
المديره
المديره
بيوتى جيرل


انثى
عدد الرسائل : 1219
العمر : 38
الاوسمه : بيكاتا بالشامبنيون D9d43b10
السٌّمعَة : 0
نقاط : 290
تاريخ التسجيل : 26/07/2008

بيكاتا بالشامبنيون Empty
مُساهمةموضوع: رد: بيكاتا بالشامبنيون   بيكاتا بالشامبنيون Icon_minitime10th ديسمبر 2009, 11:09 pm

اوكى انا موافقه تعملهالى

ههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://4girls.mam9.com
 
بيكاتا بالشامبنيون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
www.4girls.mam9.com :: المنتديات المنزلية :: منتدى الطبخ :: وصفات لاشهى الاطباق-
انتقل الى: