سلطات على كيف كيفك

موضوع: سلطات على كيف كيفك 8th سبتمبر 2008, 3:57 pm

سلطات على كيفك قبل الأكل
سلطات على كيف كيفك 2qk5nvl

فى البدايه ان برحب بكل الاعضاء
وكل سنه وأنتم طيبين ورمضان كريم
نخش بقى فى المهم انا لقيت كله بيعمل أكل أكل أكل
قولت لازم يكون فيه جديد
انا انهارده هعمل موسوعه للسلطات
هيسوا بقى
ههههههههههه
سلطات على كيف كيفك S40vbo

سلطه تبوله

سلطات على كيف كيفك 28symvn

المقادير:

نصف كأس برغل ويمكن تقليل الكمية
حزمتين بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر
حبة طماطم كبيرة
6 ملاعق طعام عصير ليمون
4 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
خس للزينة (حسب الرغبة)

الطريقة:

* ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتان تقريباً، ثم يصفى ويترك جانباً.
*يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً .
* تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع
والبقدونس.
*يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط
السلطة جيداً .
*وتوضع على صحن مغطى بأوراق الخس وتزين بشرائح
الليمون وتقدم. وبالهنا والشفا

سلطات على كيف كيفك 303jrjq

سلطة المايونيز الخاصة

سلطات على كيف كيفك 28symvn

المقادير:

2فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعة
2خيار مقطع شرائح رفيعة
2خيار مخلل مقطع شرائح رفيعة
بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
2بيض مسلوق مقطع شرائح رفيعة
3 أو 4 ملاعق مايونيز,ملح

الطريقة:

نقوم بوضع شرائح البصل والفلفل والخيارغير المخلل معا
ونضيف لها ملعقة طعام ملح ونقوم بفرك المواد معا بالملح
ونتركه قليلا ثم نغسلها بالماء ونصفيها جيدا من الماء
بحيث تنشف تماما ثم نضيف المايونيز ونخلطه مع المواد
جيدا ونضيف الخيار المخلل ونخلط ومن ثم نضيف البيض
المسلوق ونخلط برفق كي لا يصبح البيض معجون ويتغير
شكل الشرائح أي نحافظ على شكل شرائح البيض ثم
نسكب الخليط في صحن تقديم ونزين الطبق بشرائح
الخيار العريضة والخلل والبقدونس ملاحظة(يمكن اضافة
شرائح المارتديلا او الانشون او النقانق للطبق حسب
الرغبة) وبالهنا والشفا

سلطه الكوسه

سلطات على كيف كيفك 28symvn

المقادير

كوسه مقطعة شرائح و مقلية .
- ا كوب روب ( زبادي ) .
- 1 فص ثوم مفروم .
- عصير نصف ليمونة .
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون .
- ملح .
- للزينة (بقدونس مفروم )

الطريقه

- توضع الكوسا في طبق التقديم .
- تخلط باقي المقادير مع بعضها البعض ثم تضاف فوق الكوسة المقلية .
- تزين بالبقدونس المفروم
سلطات على كيف كيفك 303jrjq

سلطه القرنبيط

سلطات على كيف كيفك 28symvn

المقادير:

خيارتان
جزرتان
حولي 100 غم خس
100 غم قرنبيط
100 غم زهرة
1طماطم
1/2 فنجان زيت زيتون

الطريقة:

يقطع الخيار والجزر والطماطم شبه دوائر ويصف على حواف الصحن ثم يفرم الخس والقرنبيط ويوضع داخل دائرة الجزر والخيار والطماطم ثم توضع الزهرة فوق الخس والقرنبيط وفي النهاية يسكب زيت الزيتون على السلطة بطريقة دائرية وبالهنا والشفا

سلطه المكرونة بالفاصوليا الحمراء

سلطات على كيف كيفك 28symvn

المقادير:

مكرونه
خس
فاصوليا حمرا
ذرة
بصل
اخضر الزبادى + ليمون وملح

الطريقة:

تسلق المكرنه وتسلق الفاصوليا الحمرا ثم تصف فى طبق ثم يخفق الزبادى مع ملعقه ليمون وملح ويوضع على الوجه الذره

فتوووووووووش

سلطات على كيف كيفك 28symvn

المقادير:

1- رأس خس صغير .
2- ثلاث خيارات متوسطي الحجم .
3- أربع حبات طماطم .
4- أربع عيدان بصل أخضر طويل .
5- قليل من النعناع الأخضر .
6- عشرة رؤوس فجل أحمر .
7- رغيفين خبز عربي محمر .
8- ليمون للعصر .
9- ملح .
10- زيت زيتون .

الطريقة:

تقطع جميع المقادير السابقة عداء الخبز.
- يخلط زيت الزيتون مع كمية مناسبة من الملح وعصير الليمون.
- يقطع الخبز إلى قطع صغيرة مربعة الشكل ثم يوضع على المقادير السابقة.
- يتبل بمخلوط الملح والليمون و زيت الزيتون .
سلطات على كيف كيفك 303jrjq

السطله الايرانى

سلطات على كيف كيفك 28symvn

المقادير:

المقادير لخمس اشخاص
3 طماطم حمراء (للسلطة)
3حبات خيار
بصل ابيض
خس (خمس او ست حبات )
حبتان فجل
للصلصة:
مقدار عصير ليمونة واحدة ونصف
نعناع يابس
زيت زيتون
ملح(حسب الرغبة)
فلفل اسود (حسب الرغبة)
سماق (ملعقين شاي)

الطريقة:

تقطع الطماطم حبات متوسطة الحجم , ويقطع الخيار واخس حبات متوسطة الحجم ,ويقطع البصل الابيض شرائح طولية ,ثم يقطع الفجل حبات صغيرة
اخيرا تخلط مقادير الصلصة جيدا (من غير النعناع)وتضاف على السلطة قبل التقديم
يرش النعناع على وجه السلطة او يخلط مع الصلصة حسب الرغبة.
وبالعافية

سلطة الذرة بالمايونيز

سلطات على كيف كيفك 28symvn

المقادير:

كاس ذرة مسلوقه
علبه تونه
ثلاث ملاعق مايونيز
ليمون_ رشة فلفل اسود _رشة ملح (حسب الرغبه)

الطريقة:

نضح التونه في طبق ويتم هرسها جيدا ومن ثم يضاف لها المايونيز والذره وتقلب جيدا ..ثم نضيف الليمون والملح والفلفل
الاسود.. وتقلب جيدا... ثم توضع في البراد.. حتى موعد التقديم ..
سلطات على كيف كيفك 303jrjq

يا رب الفكره والموضوع يعجبكم يا أحلى أعضاء

شكورة كتير خاصة السلطة الايراني